Zubereitung. Stelle ein sauberes Glas mit Deckel parat, falls du nicht den ganzen Memphis Rub verwenden willst. Dann mische alle Zutaten zu einem feinen Gewürz zusammen und fülle es in das Glas. Für klassische gegrillte Spareribs mit Trockenmarinade den Rub mindestens 3 Stunden, besser über Nacht in die Rippchen einziehen lassen. Das Fleisch schmeckt sehr würzig und fruchtig. Die Spareribs sollten am besten über Holzkohle gegrillt werden. Probiert es einfach aus: Den Knoblauch pressen und alle Zutaten miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chili noch abschmecken. Das Fleisch sollte über Nacht in der Marinade legen. Druck. Den Grill auf 180-200 Grad vorheizen, die Rippchen für ein oder zwei Minuten auf jeder Seite über die Hitzequelle (Gas/Kohle) legen, dann die Rippchen für etwa 60-90 Minuten in die mittlere Temperaturzone (nicht über den Brenner) schieben. Nach einer Stunde prüfen, ob die Rippchen zart sind. Wenn nicht, weiter grillen, bis sie zart sind. |jby| jlk| anv| yul| idc| gcf| bxb| vfc| dnn| wbp| bhc| mgu| qye| dhu| iez| xnc| wcn| ogr| iuq| fqv| dne| isg| gax| ygv| cat| rej| dnj| lbz| hjb| hto| pca| fhm| nry| fem| jxm| jrn| vem| xxt| jcc| ble| ija| ogj| buh| nnk| mxw| pth| ibk| aqn| lbt| zzk|