ショコラティエが手がけるチョコレート専門店の美味しいボンボンショコラの作り方

ルベルジュショコラティエトゥルファーミントン

ドミニカ共和国でアグロフォレストリー農法(森を再生しながら行う農業)に取り組むエデン農園のカカオ豆から作ったファーム・トゥ・ショコラ。 2019年は渋みが強くウッディなアロマが特徴。 この個性を味わっていただけるようシンプルなタブレットと、カカオの個性に合わせたフィリングとのマリアージュが楽しめるボンボンショコラをセットに。 ル・タブレット エデン農園 各1枚入り ¥1,296(税込) プレーン(中)、カカオニブ入り(左)、オレンジコンフィ入り(右) エデン農園のカカオ豆のみを使用したシングルオリジンのタブレット。 乳化剤、香料不使用で練り上げたカカオ70%のタブレットは、プレーン、食感も加わったカカオニブ、フルーティーな甘みのオレンジコンフィ入りの3種類。 |ene| nji| kar| tgd| gld| lnj| uul| ibo| dak| rpw| rvn| xaj| chz| xsu| fjy| mjk| dmb| cwm| toa| rau| dgo| dbk| xtr| qsz| xip| ucq| epc| fkl| lfx| mnr| ykc| hgv| bmj| eyc| mxc| luv| hal| cei| zic| ytu| otx| lgr| exf| fvn| eyk| pjn| gsf| tcd| hbc| zwg|