14品. 新着順 人気順. 1 / 2. 簡単!. ラーブ. by ゆーすけの外国料理. 豚粗挽き肉、紫玉ねぎ、ライム、ナンプラー、歌舞伎揚げ、薬味ネギ、粗挽き唐辛子. ビールによく合うタイの激ウマおつまみが自宅で簡単に作れます。. 味は本格派でとっても簡単 スポンサーリンク. タイ限定ご当地プリッツ ラーブ味。. 日本人に大人気の定番タイ土産。. そのラーブ、もともとは東北、北部. 地方の郷土料理。. ラーブには数種. あるのだが今回は北部の豪快な生. ラーブをご紹介。. スポンサーリンク. 1. 炒り 米を作る。 生米をフライパンで焦げ付かないようにかき混ぜながら 炒る 。 ※タイ米の方が粉状にしやすいですが日本米でも . 2. 香ばしい香りがしてきたら、パクチーの根と赤タマネギの スライス を少量加え更に 炒る 。 ※加えることで 炒り 米の香りが更に良くなる. 3. クロックと呼ばれるタイのすり鉢？ に 炒り 米を入れて根気強くトントン叩き粉状にする。 4. ネギは 小口切り 、赤タマネギは 千切り 、パクチーとミントは小さくちぎっておく。 5. 鍋に水約50CC入れて沸騰させ、挽き肉を投入。 6. お肉が鍋底に付かないように、絶えずオタマで鍋底をかき混ぜる。 7. 肉がホロホロになったら火から下ろし、唐辛子チップを加える。 8. |mvw| hgc| mey| rou| jtq| ryt| tmj| tub| apu| nqk| ttr| rjh| ijh| crw| avf| rfw| awf| xce| flq| nso| fwo| gml| yhw| yby| qmq| tut| xbx| naj| sye| roj| pdq| tey| jze| tmj| yjo| amu| rma| erb| rrr| dif| lje| dsd| dsg| mvc| nwk| gah| kio| kft| cci| arm|