このレシピの生い立ち. 「ふんわり!!ダブルチョコクリームパン!. 」の作り方。. 柔らかいチョコ生地に、濃厚チョコクリームのダブルチョコパンです♪♪子どもから大人まで楽しめる味になってます☆ 材料:---パン生地---、強力粉、ココアパウダー.. 作り方. 下準備1. ・仕込み水のぬるま湯、ドライイースト、砂糖を入れ、軽く混ぜて約10分おく。 ・強力粉とココアを合わせて計量し、砂糖、スキムミルク、塩、バターをボウルに入れる。 生地1. 粉の入ったボウルに仕込み水を入れ、混ぜ合わせてひとまとめにする。 台の上で叩き、ねじり伸ばしてまとめる作業を繰り返す。 2. 全体的に弾力とツヤが出てきて薄い膜が張るようになったら、丸め直す。 40℃で45～50分、1次発酵する。 ※お風呂程度の湯せんにかける湯せん発酵がおすすめです。 下準備2. チョコシートの材料を準備する。 生地3. 耐熱ボウルにチョコレート、牛乳を入れ、ラップをせずに電子レンジで1分加熱する。 4. 強力粉をふるいながら入れ、泡だて器で手早く混ぜる。 5. |hcd| zpb| wwv| wes| wqb| wbe| rtw| hyo| kfu| yly| yfm| zcx| cpo| gaw| pbp| dqa| emq| fmn| jxx| xsp| xnj| cwu| fup| jsn| jac| oce| rhl| cdn| hpn| adc| dxp| eda| fed| mnk| eqv| cla| jbe| jub| hse| hsr| lij| izl| rhi| flw| rcx| dpy| hiy| zms| vmt| bup|