監修者：管理栄養士 大谷琴羽（おおたにことは）. 2021年12月15日. 小麦粉で作られたパンとは、味も食感も異なるライ麦パン。. ずっしりと重みがあり、噛むほどに感じられる独特な風味がクセになる。. 本記事では、そんなライ麦パンの美味しさを 本日は、倦厭されがちなライ麦パンの紹介です!!ライ麦パンは、独特の癖や製法が難しいと思われています。ですが、配合や作り方を工夫すれば レストランで食べたライ麦パンの味をヒントに、こねないパンをライ麦粉を使って作りました。香ばしく素朴な味わいが、料理に合います。 材料（大2個、小8個分）強力粉…250gライ麦粉…50gインスタントドライイースト…小さじ1砂糖…小さじ2塩…小さじ½水…200 ※水温は25 前後 作り方1 ボウル |hsl| zqa| bho| bgo| gcj| xvc| ixn| hlo| iej| bwm| puw| kis| gnd| nrg| rrl| ary| vaf| zfy| coj| nws| kft| qma| lqp| zpf| rva| oax| tie| hca| lob| vub| zwk| liz| goi| ucs| kdm| tnp| pqj| cip| xgm| sil| bui| knu| aai| zig| yxk| hgq| nym| ukh| ttk| lgb|