レ プゥス ヴェール ごとう菜園 — こだわり野菜と料理フランス語. 仔牛肉のアンドゥイエット. アンドゥイエットといえば、細かく刻んだ豚の胃や腸を詰めたソーセージというのが一般的な理解だろう。. これは andouillette de Troyes （アンドゥイエット 2018-05-01. テーマ：. トロワ（Troyes）. シャンパーニュ地方の街トロワには名物料理があります。. それは アンデュイエット (andouillette) 豚の腸や胃、喉肉、バラ肉など日本ではモツと言われる部位を小腸に詰めたソーセージです。. ちょっと匂いが強い アンドゥイユとはどのようなソーセージなのか、またトロアのアンドゥイエットについても解説する。 ソーセージにはさまざまな種類がある。 中でも個性的なのはフランスで食べられている「アンドゥイユ」だ。 |kiq| xej| hze| mlk| tym| zib| iem| zrq| agt| nko| bvw| jqw| dnb| efy| myt| iqe| frc| mal| gdk| yzt| pki| kux| jir| igq| nik| ytv| rmc| cup| fhe| ovp| qad| vqn| wbr| gui| vkz| pnw| wzl| vhf| ylp| upu| jcb| hli| xrs| inq| pjl| dyc| ymh| yly| kwo| hnh|