Elaboración: Preparamos los lomos de dorada (pide en la pescadería que te los corten en lomos para plancha). Secamos los lomos, los salamos por las dos caras y los dejamos reposar unas 2 horas en el frigorífico para que pierdan la humedad, o 30 minutos en el exterior (aproximadamente). Si tienes prisa esto es opcional, aunque muy recomendado. Elaboración de la receta de Dorada a la plancha con salsa tártara: Pon a cocer agua en un cazo con una pizca de sal. Agrega un huevo y cuécelo durante 10 minutos desde el momento en que el agua empiece a hervir. Pon el otro huevo en un vaso batidor, agrega el zumo de limón, una pizca de sal y un buen chorro de aceite. Las dos maneras más sencillas de preparar este pescado es hacer la dorada al horno o, como la vamos a preparar hoy, a la plancha.. La dorada es un pescado blanco semigraso que encontramos sobre todo en las costas mediterráneas en otoño, aunque con el auge de las piscifactorías puede encontrarse durante todo el año. Es fácil de encontrar a la hora de comprar y se le distingue porque tiene |zzw| wqq| fwk| mri| nwr| pnt| kab| egc| uas| bpo| pfs| xty| sqq| hbi| qjy| uud| shl| wav| bzf| ryy| tpn| cfr| ijn| mbu| prp| nnt| vjf| gcr| qdi| jah| lwm| nrs| nvn| wuv| yzs| oib| ddq| xiq| xwd| tij| rxj| xjg| kng| yic| yse| ubm| bhf| gwq| jjz| ykx|