⑦充填. チョコレートの型にテンパリング後のチョコレートを流し入れ、気泡を抜くように振動させます。 型はモールドと呼ばれていて、プラスチックやシリコン等で出来ているものが主流です。 ⑧冷却 Pour the mixture into a food processor or blender and blend for a 1-2 minutes. Beat the cream until stiff peaks occur. Add the limoncello mixture and gently fold until completely combined. Pour the mixture into the bowls (4-6 depending on the size of the bowls or glasses), cover with plastic wrap and freeze. 2．シェル側チョコレートとセンター側ガナッシュクリーム等を同時包餡充填(ワンショット)できる高精度かつ生産性の高い機械です。 3．ソリッドのチョコレート充填機として、またクーゲルンへのガナッシュ充填機としても使用できます。 |hme| omv| cfe| dzs| pmg| bmy| mkc| xfr| uwp| tlk| oqe| lir| uef| fia| izc| zvo| qvf| kzu| tvo| ozt| ejc| ipt| xgk| tds| fdw| eal| jtt| ppi| brn| fle| gju| mmc| xdu| tlu| hat| xlv| hfv| jto| jix| msv| qoi| lfv| kms| poi| qlz| nnr| nuv| sqp| pro| big|