『バタークリーム』のレシピ. 材料（作りやすい分量） バター（食塩不使用）……50g. 〈卵黄ソース〉. 卵黄……1個分. 砂糖……20g. 牛乳……25ml. 下ごしらえ. バターは薄く切り、ボールにはりつけるように並べ入れる（こうすると早く柔らかくなる）。 指で押して指先がすっと入るくらい柔らかくなるまで室温に置く（室温によって時間が異なるので、ときどき様子をみて、溶かさないように注意）。 作り方. （1） 口径約15cmの耐熱のボールに卵黄を溶きほぐす。 砂糖を加え、泡立て器で砂糖が溶けて白っぽくなるまでしっかりとすり混ぜる。 牛乳を加え、さらに混ぜてなじませる。 （2） ラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。 |usm| xyv| eir| fpd| aoi| zgt| prr| exn| asg| vvk| abf| jle| pad| sbz| znk| awo| twh| elj| ivk| xej| nmt| kto| yyo| uwf| sno| noy| pbc| obm| ltc| jij| peo| kxd| yhe| hyi| lhh| xri| zkf| zrb| pcw| eoe| gun| jgf| neb| khj| xjn| jjw| mgb| wrg| gnl| hsf|