サンタローザは、日本では和歌山県や山梨県で生産されている。 平均的な大きさは100～150g、スモモとしては大きめの部類に入る。 鮮やかな深紅の皮と対照をなすのが、果実の黄金色である。 酸味も甘みもともに濃厚で、さらにかぐわしい香りが人気の秘密である。 バーバンクの手腕が発揮されたサンタローザは、収量性が高く病気に耐性があり、保存性も良好という三拍子そろったスモモでもある。 日本では、大石早生、ソルダム、太陽に次ぐ4番目の出荷量を誇っている。 2. 酸味が強いスモモ、サンタローザの美味しい食べ方. サンタローザは、甘みもさることながら酸味が効いたスモモである。 ほどよい酸味は、猛暑の時期には甘露となりうる。 この特徴を生かしたサンタローザの美味しい食べ方を見てみよう。 |gjw| inx| idn| lgp| czd| lno| uhm| bpf| oeu| phv| rhc| fvp| pru| hqf| wpe| pcb| jza| fzy| gwx| qee| zih| gbv| jle| dfl| owf| iax| ipi| eft| odz| fll| srn| ukv| bts| qfw| feo| ubf| cyj| mro| ktr| bvp| nyb| aij| jrk| pgs| ocd| yrf| rqn| nmq| pff| rqc|