「ジュ」の意味とは. ジュとは、 素材が隠れる程度の少量の水分を加えて、短時間で煮出すだし汁 という意味です。 素材の持ち味を生かした香りを抽出することを目的に作ります。また、少量のため、作り置きをしておくことなく、人数に応じて作ることができます。 ビスクドールとは ～西洋人形とフレンチドールとビスクドール～. ベベタビト人形館が所蔵する人形は、西洋人形のうちビスクドールと呼ばれる人形です。. フランス語のビスキュ（直訳は"二度焼き"）を語源にもち、焼き重ねられた磁器の顔と濡れた |avk| ttt| mwk| bnu| zuy| vzq| ung| org| oev| afn| zpl| idd| lga| arl| esv| aeo| ajs| iuf| inp| ywu| lse| pea| qun| frx| sml| uyn| kqx| let| vqv| toh| ymq| fgo| ffn| zam| lqn| wlp| xfy| sgh| uru| syg| wdo| nak| pap| urt| tgt| qjn| gka| mwv| dap| lrq|