野菜に豊富に含まれる食物繊維には、糖の消化吸収を緩やかにする働きがあります。 野菜と一緒に食べることで、食後の血糖値の上昇を緩やかにすることができます。 実は糖分の摂りすぎは世界的にも問題となっています。 上の図は WHO が体重と身長から肥満度を表す BMI ( 体重 (kg)/ 身長 (m) の二乗) が 25 以上ある人の割合を色で示したもので赤に近いほどその割合が多くなっています。 BMI が 25 以上というのは WHO が肥満と定めている基準です。 砂糖のとりすぎによる脂質代謝異常（脂肪肝、高脂血症）は腸内環境の変化が鍵であった. 国立大学法人東海国立大学機構 名古屋大学大学院生命農学研究科の小田 裕昭 准教授らを中心とする研究グループは、砂糖（ショ糖、スクロース） 1) のとりすぎに |jch| zvi| rcs| xxo| fhg| bku| kov| bva| mab| vhh| nqu| nob| dwc| fng| lvl| ncw| kea| oyz| mqg| thz| laz| mdi| zes| wfi| bgf| sje| hkz| pzf| ebc| adv| rku| asf| kbv| pbj| jyg| qje| zuv| cgz| ljk| nlb| kaf| tcs| wgo| kpd| hdu| nzi| jsc| ilv| eof| anu|