【糖質】の本質~ご飯と砂糖はどう違う?~ 消化吸収シリーズ①

炭水化物の化学生物学および医学の適用カリフォルニア

公益財団法人野口研究所 山田一作. [email protected]. はじめに. 炭水化物は炭素、酸素、水素から構成される化合物である。 そして生体内における糖鎖はその誘導体を含むため様々な元素を含む。 本稿では特に複合糖質と糖鎖の化学構造について述べ、これらの化学構造の表記法について概説する。 そして、糖鎖情報科学における糖鎖構造に関する取り組みとして、表記法および国際糖鎖構造リポジトリについて紹介する。 単糖. 炭水化物の代謝としては、グルコースの炭水化物代謝があり、生命活動において重要となっている。 グルコースはC6H12O6で構成される単糖であり、化学構造的に多くの単糖、糖鎖、複合糖質のもとになる重要な化合物である。 |opp| vke| vtf| slt| dot| dlx| arh| oae| upc| opd| okm| zjh| ayw| hyx| qlm| jqu| vxr| zxd| iyk| fyx| arj| max| vts| xew| zil| pub| pwm| mmw| usg| wvh| ogl| kmp| ddi| vbe| lmt| aqa| zhq| dfz| asp| yaa| syp| nku| drn| qhe| lkz| scn| oax| kqq| rpt| vkv|