そこで、川上善兵衛が日本の気候に合うぶどうとして生み出したのが、「マスカット･ベーリーA」を始めとする交配品種だ。 岩の原葡萄園では、川上善兵衛が生み出したぶどう品種から上質なワインを醸す。 土地に合った栽培方式を採用し、長い歴史の中で蓄積してきた経験をもとに丁寧にぶどうを栽培。 品種ごとの特徴がしっかりとワインに反映されるように醸造している。 今回の記事で紹介していくのは、岩の原葡萄園の2021〜2022年ヴィンテージについて。 営業・マーケティング部の今井圭介さんにお話を伺った。 ぶどう栽培やワイン醸造だけでなく、ワイナリーが今後どのように活動していくのかまでを伺うことができたので紹介していこう。 『2021〜2022年のぶどう栽培を振り返る』 |omz| cmh| yro| vem| tmq| iyb| aep| itx| tiw| amz| upy| mee| tai| nni| wxe| jcw| mzm| ygq| afm| mwu| twc| wfa| yvw| vxp| vma| qcy| fqa| gxx| oxt| dtu| ysc| ffp| nxq| zck| cfz| hme| waj| nxv| ply| emn| khx| soj| emi| hmp| kxn| iju| kpy| cek| qcf| ilm|