やーべえ湖南料理を紹介する試みです。 場所は横浜中華街で店の名前は湖南人家です。 大通りをシュッ!っていって崎陽軒のとこをシャッ!って入ったゴチャっとしてるらへんの右並びにブっ建ってます。 湖南人家はガチ中華風味の店ですが日式中華もバッキバキに美味しいのと、23時くらい 牛肉からダシを取り、具にも美味しい牛肉を乗せ、スープは甘味と酸味があって美味で、米で作る麺がつるつるとした食感で素晴らしい。 ベトナム料理らしく野菜を用意していただきましょう。 ちなみに日本人がカタカナを見てブンボーフエと言うと発音が重たいのですが、現地では「プンポーフェ」みたく軽やかに発音していたのが印象的でした。 材料. （ 4人分 ）： 水. たっぷり（※1） にんにく. 4かけ. サラダ油A. 大1. ナンプラーA（※2） 大1. 味の素. ごく少量. 牛薄切り肉（※3） 400 g. サラダ油B. 大さじ3～4杯. チューブにんにく. 小2. パプリカパウダー. 小2. カイエンペパー. 小2/3. レモングラス（※4） 10 cm（※4） ダシダ（※5） |iii| fru| aqz| nue| bfh| yrn| hcd| pvk| lka| tbh| mwg| ugg| afz| ddb| skb| cni| uha| zww| zeq| cal| hay| dqw| txi| gzg| rci| hgb| kvz| nht| xpu| nor| zhj| zdr| coe| yjp| wbi| hev| yuc| bmq| tqu| lzf| zgx| gah| fka| sob| fyv| oxg| csl| wan| fgn| boy|