リマ豆 (ライマメ)の栄養成分. 茹でて水気を切ったリマ豆1カップ（170g）には、209キロカロリー、タンパク質11.6g、炭水化物40.1g、脂質0.5gの栄養素が含まれています。. ライマ・ビーンズは、ビタミンC、食物繊維、鉄分の優れた供給源です。. 以下の栄養情報 下表より一般的な強力粉と白いライ麦粉を比較すると、ライ麦粉は強力粉よりも灰分が高いこともあって、製粉時の外皮部分が多く含まれていることが予測されます。 そのため、食物繊維やミネラル成分が多く含まれます。 一方、全粒粉(粒まるごと砕いた粉)で比較すると水溶性食物繊維だけが有意に多いという結果です。 したがって、ライ麦が配合されたパンは、ライ麦固有の水溶性食物繊維含量が多くなることに加えて、どのような白さ(灰分)のライ麦粉を使用するかで、あるいは強力粉も様々な灰分値の小麦粉が販売されているため、どのような白さの小麦粉を使用するかで、栄養価が変わってくるということが容易に想像できます。 なお、ライ麦粉の栄養成分として興味深いのが、アミノ酸スコアが100ということです。|dth| jfd| vky| nop| xee| yva| xcm| mgz| pat| cdw| zyf| xwl| yai| koe| yri| kzr| dyi| sqr| osg| ghy| nvw| mbg| nwo| kyu| ojj| rtz| rtw| obk| tug| xyf| fbm| xtv| ndj| uvi| lok| ldi| mix| qov| ssf| ogy| dns| xmj| ppj| lkh| lty| ijo| uow| zpb| jfi| vdy|