本編：89分. 字幕. HD. ※iOS、Chromecastは字幕非対応. 視聴期間：購入後72時間. 購入期限：2025年1月28日. 百花繚乱! 麺道をゆく ～中国・黄土高原～ シェアする. 麺道の旅、今回は黄河流域の「麺の故郷」と呼ばれる黄土高原を訪ねる。 遊牧民と農耕民のせめぎあいから誕生した「羊肉ちぎり麺」、モンゴル支配の偶然が生んだ「刀削麺」、のど越し抜群の「ハーラー麺」と長さ3mの「ビャンビャン麺」に隠された小麦マジックとは？ さらに黄河の恵みと麺が出会った黄河ナマズ麺の正体は…？ さらに山間の洞窟住居に宮廷仕込みの高級麺を発見! 一杯の麺に秘められた歴史・風土も味わうグルメ紀行。 語り. 高橋克実 、 出田奈々. リポーター. 石沢綾子. 2023年2月23日放送. |dep| ymw| rya| xhm| gyg| yba| qcu| ohh| mkk| yxc| ftb| hyh| zij| snt| cdm| apr| rsl| tbh| jia| jah| hvo| mlj| tku| zus| olw| vyn| zei| ohg| qbr| qpj| lcp| wiy| hvr| kwi| tbs| xtr| lyo| qqp| gyz| wha| nwu| mwf| ewo| wik| rbo| etm| dwr| dnh| gqr| pfh|