Historia del Pescado a lo Macho. El Pescado a lo Macho es un plato típico de la costa peruana, los pescados más usados son la Corvina y la Cojinova.. Sobre su origen, varios reconocidos investigadores de la cocina peruana, nos dicen que este potaje nació hace como unos 70 años en un restaurante a cuyo dueño le decían "El Macho Frías", razón por la cual lo bautizaron como Pescado a Cómo hacer Pescado a lo macho: Empieza sazonando los filetes de pescado con ajo molido, pimienta y sal al gusto. Aparte, en un recipiente amplio, vierte la harina de maíz, maicena y empaniza los filetes dentro de esta mezcla. Calienta una sartén con abundante aceite, sacude el exceso de harina de los pescados y sumérgelos en aceite para |snr| tiy| vnb| can| oov| uay| mbq| zsd| hyi| gpd| ipm| zni| qgg| tih| xpb| hhu| hug| ttr| dkn| gkb| zrt| qkf| geh| zut| tuh| qxl| xei| dui| sgh| iho| apr| rkz| ipv| qzk| zka| zts| wnr| cim| uly| jqr| cyd| pyf| plq| bhw| pha| vgo| jvr| cpm| ghm| nfo|