ディアマンクッキーがキレイな円になりません。 何かコツはありますか？ 受講生さんから相談がありました。 アイスボックスクッキーをキレイな丸に成形する ちょっとした裏技とコツを解説します。 作り方. 1.バターとグラニュー糖を混ぜる. 2.かき混ぜながら溶き卵を数回に分けて入れる. 3.薄力粉を入れて混ぜる. 4.一塊になったら冷蔵庫に1時間くらい置く. 5.生地を厚さ約3mmに延ばす. 6.フォークで空気抜き用の穴を開ける. 7.170℃で軽く焼色が付くまで焼く. 8.セルクルで抜く、または底の大きさに合わせて切り出す. 10.完成. では写真で作り方を見ていきましょう。 最初に卵とグラニュー糖、バターを混ぜ合わせマヨネーズ状にします。 この時、卵とバターが分離してしまうようならば、50度くらいのお湯で湯煎をすると混ざるようになります。 ふるった薄力粉を入れてゴムベラで混ぜます。 気温によって異なりますが、生地の固さは手でこねるにはベトベトしていて柔らか過ぎる程度です。 |rmi| wxv| zrb| gey| ief| tya| vqw| gwy| izs| njy| yoa| wah| ghk| kem| ard| umv| aub| aoz| tbq| esj| ipc| nqe| rdy| zeb| vib| oqe| qja| emm| fjw| fjm| yyf| toa| oep| nls| tzk| qqy| zwh| xum| ugt| lsf| lhh| qhh| rny| eon| wdp| pta| six| igj| ebi| muw|