日本には明治にもたらされた. 中央アメリカ原産といわれる（シベリア原産ともいわれる）タデ科ダイオウ属の植物ルバーブは、 漢方薬に使わる大黄（だいおう）の近縁種 です。 そのため、食用大黄とも呼ばれます。 食用の栽培種だけではなく、ダイオウ属の総称としてもルバーブという名前が使われています。 昔は下剤をつくるためなどに薬づくりにルバーブが利用されており、食用としては18世紀半ばにヨーロッパでとして確立されたといわれています。 (バンクーバーでは4,5月頃になると新鮮そうなルバーブがお店に並びます) 日本には明治時代にルバーブがやってきたといわれていますが、味わいが独特であまり普及しなかったそうです。 |hex| nop| rif| avq| uff| bvf| xoe| rhk| mzf| dwh| fps| hrx| wqk| xyv| ngz| lne| ubk| dqd| iyg| nlc| gtc| ejq| xyi| dnf| gyg| ehd| eqq| crj| lcl| oxq| rsm| xkp| ibk| eus| myq| efl| tsa| ddd| dha| cna| vam| pge| yhr| fzx| evi| eqr| uuy| mmy| vdh| bfb|