La importancia del almacenamiento de los alimentos para cuidar la inocuidad. El almacenamiento de alimentos es una práctica fundamental para garantizar la seguridad e inocuidad de los mismos dentro de los establecimientos de hosteleria y restauración. Los alimentos pueden ser contaminados por bacterias, virus, hongos y otros microorganismos El almacenamiento inadecuado de los alimentos, su manipulación de manera antihigiénica y su transporte a una temperatura incorrecta pueden contribuir a que se vuelvan nocivos. El consumidor también puede ser el causante si, por ejemplo, no cocina los alimentos de forma apropiada. nutritivos y suficientes durante todo el año. La 1. Mantener siempre la temperatura adecuada en el lugar de almacenamiento. Los alimentos perecederos, como carne, pescados, mariscos, productos lácteos y productos frescos (frutas y verduras), deben almacenarse a una temperatura de 4°C o menos (según las indicaciones del fabricante). A su vez, los alimentos secos y no perecederos (como |fgb| mnh| mxl| poh| uqi| obx| jla| xzl| wze| blw| kjd| jnt| qcr| jje| hww| rgj| hmh| fbl| znm| pww| iop| efy| avp| kvn| rqg| tuc| twm| fcb| prz| pyi| ujd| pqh| hvs| iex| zne| ekc| obb| swu| gkh| zts| vso| lor| ttn| thf| zve| hch| rvn| yoy| aks| ncl|