イタマラティマイアミパサポルテアメリカーノ
アペロールとはイタリア産のリキュール(アマーロ)の銘柄の1つで1919年にイタリアのヴェネト州パドワで生まれました。 「その昔に青空市で売れ残ったオレンジを袋に入れておいたところ果汁が自然発酵して、それを飲んでみたらウマかった」という驚きの誕生秘話があります。
イタロアメリカーノ Lavita Lavita の向かいに住んでる、アリゾナ大学から上智大学に来ている大学生。イタロアメリカーノでラガーマンのジィアンカルロ。自分のオリジンを大切にする為にわざわざアメリカでイタリア語の学校へ通って
新鮮なブドウの果汁を発酵させたペルーの伝統的な蒸留酒、ピスコ。 ピスコ1ℓあたりに、6~10kgものブドウを使う稀有な酒である。 なかでも「ピスコポルトン」は、これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得しているトップブランドだ。 「ピスコポルトン」のブランドの詳細、ご購入はこちらから. この度「ピスコポルトン」ブランドアンバサダーに就任したバーテンダー、「ヒルトン成田」の宮地信吾さんにその魅力を語ってもらい、基軸となるカクテルを打ち出してもらう。 ヒルトン成田 テラス レストラン&バーの支配人を務めるヘッドバーテンダー、宮地信吾さん。 圧倒的に芳醇なアロマを持つブドウのスピリッツ「ピスコポルトン」。 多様な素材とマッチし、ペアリングの可能性も広げる。
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