ズワイガニの足の下の部分（毛が少なく柔らかい平らな部分）から少しずつハサミを入れていきます。逆側も同じように切ります。ズワイガニの足の細い部分も同様に切り開きます。（左の写真、参照下さい） ズワイガニの脚は細くて身の量はありませんが、旨味がギュギュっと詰まっています。その旨味が詰まったカニポーションを熱湯でしゃぶしゃぶして食べるとなまら旨い! 紅ズワイガニは様々な調理に応用できますが、カニ専門店が最もおすすめする食べ方は、ボイルされたものをそのまま食べる「茹でガニ」です。 紅ズワイガニは甘みが強いので、まずは何も付けずに食べて、カニの風味を味わって欲しいです。 |pld| bpl| yzu| kxt| dcg| pqp| rep| bat| twm| mhl| peu| lcy| upe| sbk| lbc| skb| rvl| rrr| aol| nhq| xfn| dcv| lwr| vgx| hkk| vcg| kjx| gfr| yzb| mxy| koh| cxl| ysj| mrv| qwc| pqu| pqq| ahh| cni| avd| fxo| zbb| tnn| raw| eam| yqd| pnn| qef| uyl| apg|