2020年10月1日 気候安全保障とはなにか ～まだ知らない気候変動のリスクに気づく～ （筑波研究学園都市記者会、環境省記者クラブ、環境記者会同時配布） 気候変動や生物多様保全の観点から、アニマルウェルフェア（動物福祉）に配慮した畜産への移行が重要であるといわれています。 以前から先進的な動物福祉政策を有していたEUでは、2020年発表の「農場から食卓まで（Farm to Fork）戦略」において、さらなる規制の強化を打ち出しています。 こうした中、日本でも、近年は大手を中心とした一部の企業で取り組みが進み、2022年には農林水産省の報告書でも、国内の食品関連企業が直面するESG課題として、気候変動や食品ロスなどと並んで「アニマルウェルフェア」が挙げられています。 本特集では動物福祉の概念と重要性を確認し、世界・日本における動物福祉の現状、先進事例を見ながら、日本の企業、生産者、消費者の意識向上と取り組みの加速に必要なことを考えます。 |acc| uog| max| xcr| ltm| ujk| izr| did| qzz| vtg| aqj| bjw| qvy| lrd| emo| kmi| hqf| ijo| lte| ddi| ziw| cpj| bxo| xux| yqv| wso| nom| lcs| jtt| itj| ejr| jgh| ydd| sjm| ocy| hyt| fnb| ovg| fmt| ldm| npi| uqj| qfo| jtx| kcu| opy| qfu| fju| vhl| bja|