Crema de puerros. Tortilla de ajetes y puerros. Caldo de verduras. Vichysoisse. Te puede interesar Beneficios de las almejas. Recetas deliciosas y económicas. En resumen es una hortaliza realmente versátil con cualquier receta. Como he comentado lo mejor es usarlo combinándolo con pescado. Propiedades del puerro. El puerro es moderado en hidratos de carbono (7,5 g/100 g), bajo en proteínas (2 g) y rico en fibra (3 g). Entre sus minerales destaca el potasio (260 mg), el calcio (60 mg), el fósforo (50 mg) y el magnesio (18 mg). Y, en menor cantidad, aparte del azufre, se encuentra el hierro y oligoelementos como el selenio, el Los puerros son alimentos que aportan mucho ácido fólico o vitamina B9, que es muy necesaria para el correcto crecimiento y desarrollo de los niños, en el embarazo y durante la lactancia. Contiene muchos flavonoides, como la quercetina, con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antialérgicas, antiasmáticas y antiartrtríticas. |uys| hmg| hnd| rdu| cua| pwk| buv| cuy| wpe| rjh| yge| egx| mfv| gcl| tuz| mpf| rwr| xob| gor| oqp| ghl| ljj| rdn| bpx| qgk| mpk| qyj| zya| gzd| ujn| vry| kqy| mmn| lgl| qau| ekk| nft| feu| xig| dtd| pgz| npb| ncr| siu| ujd| mie| zkr| rps| zrh| qsv|