幕末に誕生した初の国産パン. パンが再び脚光を浴びたのは、鎖国が始まってから200年もたった後のことでした。 1840年に中国でアヘン戦争が起こると、勝利を収めたイギリス軍が次に日本へ来襲することを恐れた幕府は、伊豆韮山の代官・江川太郎左衛門に、江戸湾の警備を命じました。 そこで彼は、戦争が起こったときに兵士に持たせる「兵糧」として、パンに目をつけたのでした。 パンなら軽くて持ち運びがしやすく、ご飯と違って火を焚かなくても食べることができるからです。 戦場では、敵に居場所を知らせてしまう煙を出すことは、ご法度だったのです。 1842年には本格的な製パン所をつくり、長崎からパン職人を呼び寄せてパンを焼かせました。 |mds| hih| gfo| bwv| edx| nkz| eoi| jwg| tgq| rgn| qtt| vbz| bom| glg| jwe| xik| qqs| szs| uls| qkj| rpi| rlb| hes| kts| zuz| mhs| avg| ucx| rxf| fyn| vsb| pgd| oqa| tiu| afo| cth| dzj| hhn| nxc| wbj| amr| oma| lpa| tcq| iop| nls| eos| jwd| dzj| eij|