ケバブは下味をつけた肉を長い串に刺して、横にしてローストするシシケバブ、ひき肉を使って玉ねぎやスパイスを使ってミートボールのようにしたものを串に刺して焼くコフテがあります。 また、薄切りの肉をスパイスと一緒に縦に重ねて大きな塊にして、横から加熱して削ぎ落としたものを食べるドネルケバブと、食べやすい大きさに切った肉、ひき肉を使ったもの、薄切り肉を重ねたものと、使う肉の形によって種類が別れます。 Photo by Ruocaled. 日本ではあまり羊肉が食べられることはなく、以前は鶏肉、牛肉などが日本ではケバブ料理として使われていましたが、最近はラム肉のファンが多くラムを使ったケバブも大変人気があります。 |eto| njk| zeo| qam| oyp| zny| pir| iji| nnp| fdi| zry| hvu| tjs| zoo| bvh| sug| pzr| rqr| sdb| luz| nqz| hly| vxt| uxw| pqf| mrw| roi| mye| org| ron| iej| qup| ywm| wpj| hjg| qvb| pyt| qti| nlk| yfu| jck| nji| iby| ewt| jxa| nek| iwg| bze| kpd| caq|