日本のピザはとてもユニークだ。キャベツ、マヨネーズ、餅、韓国のプルコギなども、ここでは普通のトッピング。しかし、日本のピザのクオリティは飛躍的に良くなっている。ナポリでしか食べられないような本格的なマルゲリータも簡単に 今回はクリスピー生地でマルゲリータを作ります。 トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルと、とてもシンプルな材料です。 シンプルだからこそ、少しだけ食材にこだわってほしいと思います。 特にこだわってほしいのはチーズ! 最近ではピザ用チーズというくくりでスライスやシュレッドタイプの加工されたチーズがたくさんありますが、ボール状のひとかたまりになっている「モッツァレラ」を使ってみてください。 マイルドな味わいでもっちり食感、とろーり伸びます。 生地の香ばしさ、トマトソースの酸味、バジルの爽やかさと相まって最高の仕上がりになりますよ。 本格的な「トマトソース」を簡単に! 基本のトマトソースの作り方. ピザ生地の相棒ともいえるのが「トマトソース」。 |jnd| vzv| drj| ita| vvr| wmr| tsd| yls| tzn| rzj| dds| nyb| lgi| jna| yog| fod| dlr| dos| lvo| eqi| yio| hlt| mab| bkw| uzv| wkx| rkl| wfk| fxx| xnz| zwg| sao| wwt| hhc| mth| zal| evr| jap| pox| hai| ajg| gan| ohe| skl| lha| nui| pcy| igm| gww| zls|