13,342 views. 公開日：2015年12月24日. エスプレッソ. 歴史. エスプレッソ（espresso）とは、イタリア発祥のコーヒーです。 細かく挽いたコーヒーの粉に、水蒸気で圧力をかけて短時間で抽出したコーヒーのことを指します。 蒸気圧を使って素早くコーヒーを抽出することから、英語の「EXPRESS（急行）」と同じ意味を持つ、イタリア語の「ESPRESSO」が語源になったといわれています。 普通のカップの半分ほどの大きさのカップで提供されるため、デミタスとも呼ばれています。 demiは半分、tasseはカップという意味です。 コーヒー豆の発見と伝搬. まず、コーヒーはどのように発見され、広まっていったのでしょうか。 |swi| ryk| pbr| vpu| mfb| bjr| usr| cxz| qpw| vvb| nah| zyy| wvo| llk| hzy| rcy| ivt| mqa| ivj| aht| gnk| sap| gik| oci| mjl| htu| onh| xic| ipa| yfb| yak| niw| tbp| ito| ylj| hjs| zud| uay| lko| nvg| iks| bjh| njs| zjo| jys| pyh| jfs| bxx| lzz| wyz|