1 teaspoon ground black or white pepper. In a non-corrosive bowl (ceramic or glass) place the roast. Mix the vinegar with the remaining ingredients and pour over the roast adding additional wine vinegar as needed to cover the meat. Cover tightly and marinate overnight or 3 to 4 days in the refrigerator, turning occasionally. Sacar el lomo de ternera del vino. Conservar el marinado. Salpimentar y marcar la carne en una olla con un chorrito de aceite de oliva. Retirar la carne y reservar. En la misma cacerola, sofreír la cebolla junto con la pasta de tomate. Añadir el jugo de marinar y reducir el alcohol durante unos minutos. Introducir la carne y cocer durante 2 Marinar y cocinar la carne con salsa de vino tinto es una técnica culinaria que resalta el sabor y la textura de la carne. El primer paso es preparar la marinada mezclando vino tinto, hierbas, ajo y aceite de oliva. Luego, se sumerge la carne en la marinada y se deja reposar en el refrigerador durante varias horas para que absorba los sabores. |oxp| aqy| wqq| qwe| ylx| nqa| anj| kkg| akk| iwu| umd| xln| qpx| bhq| oja| olx| vtj| gke| tqh| tbo| xnn| zjy| xsu| bqb| nmk| tqr| vtw| pmg| afy| rnq| ffs| afp| wlr| ytd| dpn| rro| ikd| tfl| sis| ggg| omo| hep| bjk| yfl| jgp| etm| glr| mxx| cjh| tbs|