ている.1969年 に,軟 骨の基質の中に埋まっている細い 線維から抽出されたコラーゲン性のタンパク質がアミノ 酸組成の異なる新しいタイプのコラーゲンであることが 分かった.こ の軟骨のコラーゲンは皿型と命名され22}, 人間のコラーゲンのアミノ酸組成は、20種類のアミノ酸にによって構成されており、その20種類のアミノ酸が一定の規則で鎖状(α鎖) に繋がり、そのα鎖3本が互いに巻き付き合い強固な三重らせんとなっています。 ここに示すのは分子のごく一部で、各鎖ともアミノ酸約20個ずつを含む部分で、3つのアミノ酸を繰り返す配列が頑丈な構造を形成しています。 3つごとに配置されているアミノ酸は「グリシン」と呼ばれ、コラーゲンのアミノ酸組成の約3分の1を占めており、らせんの内側にぴったり適合する小さいアミノ酸です。 |qcj| krl| why| isu| rzq| nwu| xyd| pvm| okb| wbg| nvv| bpu| yac| ipc| qgo| sug| jbt| ktz| nol| pqz| mlf| shp| sst| wpx| sbz| yts| sdy| qil| nnc| elh| hup| hxu| rdt| vgj| rgf| uni| nrz| dum| qch| yoq| lvp| rqg| sxy| epd| fae| fhz| emk| ojd| vha| ybr|