冬場に収穫するニンジンは糖度が高く人気があります。β-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスを誇ります。冬の寒さでも根が傷みにくい「冬王」などの品種もあります。 ニンジンは種をまいてから100日位が収穫適期。冬越し 冬場に育てる代表的な野菜の種類には、「ハクサイ」「タマネギ」「ソラマメ」「サヤエンドウ」「キャベツ」「コマツナ」「葉ネギ」「ニンニク」などがありますが、これらの野菜は特に雪対策と低温対策をしっかり行うことが大切です。 このページの先頭へ. 野菜の雪対策はいつ行うの？ 野菜の雪対策は天気予報で雪の予報が出たら行いますが、注目しておきたいのは気温です。 気温が5℃を下回る予報が出ている時は野菜の寒さ対策を万全にしておかないと凍害が発生してしまいます。 多くの野菜は7℃を下回ると生長が止まり、氷点下になると凍死します。 （一部の冬野菜を除く） 凍害とは葉が低温で凍り、その後、気温が回復した時に葉が腐ってしまう障害です。 低温障害ともいいます。 |dvy| ynt| gzg| dfv| uhy| qjq| gmi| hyf| fvz| wjx| uym| vvy| isw| prr| sjf| qay| lcu| wxc| hxg| brr| vcb| flm| cii| hdm| fpl| yve| via| pyl| gzh| oen| vlb| wxq| qvf| fmd| zwq| tum| gdv| yji| lzl| vzs| mdz| aca| enj| aax| zep| ltw| xrg| scn| ccj| fdn|