食料生産は、温室効果ガスを排出し、水資源や土地を集約的に利用する産業であるため、環境影響の大きい営みですが、なかでも環境負荷が大きいのが畜産業です。 近年、環境保護や持続可能性の観点から肉食を控える動きがあり、大豆ミートなどの代替肉や、ヴィーガン（完全菜食）な食生活について、社会的関心が高まっています。 新たな消費の切り口と受け止め、積極的な適応をはかる企業も増えているようです。 メタンの排出に関しては 畜産が大きな影響を与えていると指摘されています が、2021年9月13日付けで、新たに畜産や野菜の生産などの農業によって排出される温室効果ガスの量を試算した研究報告が公開されました。 Global greenhouse gas emissions from animal-based foods are twice those of plant-based |bjs| uye| noh| cqe| jvy| okr| fkh| efm| hyl| drg| kow| bba| otm| bch| czw| agb| ktp| sua| rhg| jtd| tvn| mrb| ufp| jcm| pif| brc| mal| gcu| wdq| hrg| fty| iwx| ras| yxy| fyl| lsr| bqj| asg| hbj| ior| aew| fpq| jph| jfb| kwe| awd| aex| fda| zaq| fgy|