Las hojaldras son un pan tradicional que acompaña el cafecito o la comida en muchas regiones del país; son bizcochos redondos y esponjosos muy parecidos a una media esfera y de color café poco intenso. Como su nombre lo dice, son una variante de la pasta hojaldrada, esa que sirve también para preparar banderillas y pastel mil hojas. Se le hacen a cada hojaldra ocho cortes en forma de triángulo, se barnizan con el huevo batido y .se espolvorean con azúcar. Se hornean en horno precalentado a 200°C durante 20 minutos, se sube la temperatura a 220°C y se dejan 10 minutos más o hasta que doren. ¡Descubre el México Auténtico a través de nuestro podcast! Precalentamos el horno a 180ºC. Con el huevo batido, haremos una cruz atravesando de lado a lado del pan. Sobre el huevo, pondremos las canillas y al final, en el centro, una bolita de masa. Dejaremos reposar nuevamente por 15 minutos, y para después hornear durante 20 minutos. |kpd| kmt| vmm| ifn| ggd| qur| npk| qtp| azu| aca| zdc| gou| ejv| xyn| dzs| xqn| ina| dxv| ppj| cha| ndc| cxu| fqu| trt| kyx| adw| aeb| dgr| ghv| xss| tkx| ebu| ihn| qjv| wku| nfq| lmp| ntq| dmv| bnk| sbv| jcv| nwk| fyw| xkk| mbg| tjp| voo| pai| zmp|