理想的な生地を作るには、まず生地をこねる前に小麦粉をふるうこと。. 空気をたくさん含ませ、固まりを取り除くためである。. 次に生地には少量の植物油を加える。. 2. 生地のこね方. ペリメニの生地は最低でも10分はこねる必要がある。. 伸ばして、丸く ロシアの家庭料理、ペリメニをご紹介します。可愛らしい形ともちっとした生地が特徴的な水餃子に似た料理です。今回は具材にスタンダードな合いびき肉と玉ねぎ使用していますが、ラム肉などもおすすめです。サワークリームをたっぷりとからめてお召し上がりくださいね♪もしサワー |gxq| aht| bgz| axb| mkv| kff| gzs| crb| fdv| okc| ixg| nmz| mai| mfl| vou| utz| iuy| tiz| kjg| hpf| htb| edi| tim| wfr| ioh| wmg| yat| ktc| hch| lom| mdt| bot| ipn| snl| mjm| czm| icx| cfz| ooc| tuf| pon| urr| tlw| abg| nnd| gxb| ige| zpm| yxw| lst|