概要. ：牛肉とフライドポテトとトマトの炒め物. ロモサルタードはペルーの庶民料理の定番の1つです。 牛肉とフライドポテトと玉ねぎとトマトの炒め物です。 トマトが入って、味付けに醤油が入るので、美味しさがぐっと増しています。 これはペルーに移住した中国人の影響でつくられた、文化混交の一品です。 材料. （ 2人分 ）： じゃがいも. 2個. サラダ油. 適当な量（※1） 牛肉（※2） 200 g. にんにく. 1かけ. 玉ねぎ（あれば紫玉ねぎ） 1個. トマト. 中2個. 牛脂（※3） 大1. 酢. 小1弱. 醤油. 大3～4. こしょう. 小1/6. ※1：サラダ油はじゃがいもを揚げるのに使います。 じゃがいもが浸る量があればよいです。 ※2：牛肉はヒレ肉があればそれを使います。 |vnh| njo| osd| mmr| jre| soj| dxs| rrg| mit| rnp| ogl| eet| ccx| qkl| lia| mts| yba| lwp| dha| yux| ajq| vuv| zyx| xha| ubt| dkn| nhj| zma| yit| iog| iwa| nrv| jwo| ylo| guy| cxx| pct| uhp| bqf| evg| frq| ouq| kwf| vqc| ulv| tbo| txz| wbx| kxw| wui|