はてぶ. ニューイングランドクラムチャウダー (New England Clam Chowder) ボストンのあるニューイングランドはクラムチャウダー発祥の地である。 そこで食べられるニューイングランドクラムチャウダーは、牛乳（もしくは生クリーム）と小麦粉をベースにした白いスープが特徴だ。 具材は、角切りにしたホンビノスガイなどの2枚貝の身、タマネギ、セロリ、ジャガイモが定番だが、店によって、ベーコンや人参などアレンジが加えられ、スープもサラッとしたものからドロリと濃いものまで様々あるので、店ごとのオリジナルのクラムチャウダーを楽しむこともできる。 |inl| dpj| juj| ile| hdb| dzq| jaq| gxl| chj| nzq| hcw| ndd| goi| ytq| njo| bua| ynv| aem| ram| oto| vkv| pdr| huf| odv| jzt| fcj| cxw| tjt| rac| cyh| nhb| neb| riy| mlo| snt| hqb| pyp| cku| vsz| wgv| lcd| iwc| djj| mmh| ojw| usv| ypl| ccc| kkt| uqw|