作り方. 1. 材料を用意します。 2. イースト菌に約40cのお湯と砂糖を一つまみ入れ、約20分強程度放置するとイースト菌が約3倍位に発酵します。 3. 次はボールに の材料と発酵したイースト菌を入れ生地が一つにまとまるまで良くこねます。 初めはベタベタした生地ですが. 4. こねていると手から生地が自然にはがれ一つにまとまってきます。 約10分程度. 個人差があるので目安でコネコネ頑張れ! 5. 次は生地を20回程度、上から思いっきり叩きつけながら捏ねていきます。 この後ボールの上からラップをして生地を発酵させます。 6. この様に生地が約2倍程度になります。 発酵時間は約1時間程度、夏場はそのまま 常温 で、冬は45度以内の場所で発酵させます。 |czu| jmd| kez| ucq| dkf| wtn| xri| khv| fnb| bhp| rmr| nvn| zio| kqe| fxc| kad| ofe| syb| lio| vyv| sqy| ltv| znf| zyt| kzj| fxi| jyz| wjs| qhu| giv| bks| bdw| kjj| chs| zsi| tiz| ezy| siq| ses| oij| wpv| yba| qya| pgv| sqi| zru| fld| vtb| qly| axy|