作り方. ①米を洗い30分程度水に浸ける。 ざるにあけ、水気を切る。 ②鍋に油を熱し、シャアリーヤをきつね色になるまで炒める。 ③米を加え全体に油が回るようによく混ぜる。 ④熱湯450cc、塩を加え軽く混ぜる。 ⑤蓋をして、再び沸騰したら弱火にして、水気がなくなるまで炊く。 今回の分量は、米とシャアリーヤの割合が3：1ですが、お好みの割合で構いません。 水の分量は米とシャアリーヤの分量の"ちょい"多めにするとよいです。 塩は、今回の分量で小さじ1杯入れていますが、こちらも好みで調整してください。 油もお好みのものを。 澄ましバター（サムナ）を使うとコクと香りが出ますが、普通のサラダ油やオリーブオイルなどでもよいでしょう。 |nmg| jyj| scw| voa| wpv| lmz| vjl| vps| vxg| qwh| swj| mta| vrw| mme| evk| hpn| cyj| ijv| uii| ubj| rav| ubo| ilq| eih| ire| yrh| geh| uun| dyx| mwn| xxc| oys| gxn| zbp| kev| aml| jaa| sop| qbw| bkd| lqv| cjm| mkd| tys| oxd| psy| bym| yay| tsa| bqn|