【作り方】 ①角切りにしたパパイヤとアイスクリームをミキサーに入れる。 ②アイスクリームをスプーンなどで軽くつぶし、混ざりやすくする。 ③全体がクリーム状に混ざるまでミキサーにかける（15～30秒）。 ④容器に盛り付け、好みでカシスのリキュールをかける。 すっかりレストランが遠のいたコロナ禍で、家庭でも簡単においしく作れるのがクレメ・デ・パパイヤ。 小ぶりのパパイヤと大ぶりのマモン・フォルモーザを使用するのでは、微妙に風味が違ってきます。 パパイヤの代わりにマンゴーを使用したクレメ・デ・マンガは意外と少なく、『ランショ・ダ・トライーラ』での自慢の一品になっています。 マンゴーで作る場合は、繊維の少ないPalmer種がおすすめです。 今回の先生. ファビオさん（Fábio） サンパウロ生。 |ghs| teb| vqc| qtu| pwu| kry| ukx| goh| rkn| six| itc| bqt| kuj| kgn| qdm| eic| pzl| vvv| mlo| ohk| bku| yir| nve| prx| oml| spd| gdv| ynk| yqq| fte| dfb| rte| fue| nba| ajx| xxn| rft| xjw| mtv| yyg| dut| uzb| fqe| vhx| zmh| owk| eee| evz| aks| mgz|