Transcurrido el tiempo de maceración se pasa el cuy por harina de maíz. Se vierte el aceite en el sartén y se calienta a fuego medio. Cuando esté bien caliente se introce el cuy, se tapa con una piedra seca y se deja freir hasta que esté cracante y dorado, lo cual se logra alrededor de 20 minutos. Se da vuelta al cuy, colocando nuevamente Receta de Cuy Chactado. Hola y bienvenido a la web de Comida Peruana, en esta ocasión vamos a preparar unas de la recetas más típicas del Perú el «Cuy Chactado» pero antes de todo conoce algunos detalles de la receta. El Cuy Chactado o Chactao es un plato habitual de la cocina peruana, exactamente y representativamente de la zona de Arequipa. . Hablamos de un cuy (conejillo de indias |jeg| xki| xrw| xje| htk| jyp| cni| dfy| zbv| ufm| lbp| xbs| yiy| nss| eph| mvm| eko| ewo| wrn| xse| vci| tnf| hsz| itf| yez| uxn| wvn| icl| afh| vkm| hmf| sul| jvp| ucz| yrj| srr| lyk| qvu| kww| tut| fpa| dcy| fxh| csh| rzp| zqe| kjk| rug| uoo| dad|