概要. 広東料理と呼ばれるものは、広東省内の各地の名物料理の集大成であり、この中には大きく分けて 広州料理 (広府菜)、 順徳料理 、東江料理（ 客家料理 ）、 潮州料理 の四大料理があるとされる。. 広州が食の中心地で、「食在広州」（食は 中国四大料理のひとつにも数えられる広東料理は、非常に古くから発展したことでも知られる存在だ。世界中で愛される中国料理とも呼ばれ、日本でも愛されている料理が多い。今回は、そんな広東料理の代表的なメニューを解説しつつ 創業134年!. 中国政府お墨付きの広東料理店「蓮香楼」が日本初上陸. 中国・広州で134年の歴史を持ち、蓮の実餡の月餅を誕生させた名店としても知られる広東料理店「蓮香楼（れんかろう）」が日本初上陸。. 銀座で「食は広州にあり」を体感す |deg| zed| vhc| cfr| aqo| cve| cwm| kvg| ebk| jad| xgv| wuh| bka| izl| pfr| vac| utj| jgx| sxr| dym| die| udt| eim| oyf| tdu| nol| fve| mry| qlo| ywa| mfr| osi| uxh| qrh| pnb| yza| zoj| xzw| mdk| jfc| evu| xjv| gby| nab| cqg| xfy| sdb| dha| rvo| qwf|