アメリカ南部のケイジャン料理をご存知ですか？日本ではケイジャンチキンやジャンバラヤなどが有名で、スパイシーな味わいの魅力です。今回は、ケイジャン料理の歴史やその特徴をはじめ、ケイジャンスパイスの作り方やアレンジレシピをいろいろとご紹介。 そんなニューオリンズで食べられる、クリームやトマトを使った"都会的な"「クレオール料理」や、スパイシーで"田舎風の"「ケイジャン料理」は、どれも絶品! 今回は私がニューオリンズ旅行で食べた「オススメの料理」をご紹介します! ドイツ料理を作ろう! (三位一体)"と呼ばれるセロリ、ピーマン、玉葱の3種の野菜。そして、ケイジャンスパイスをたっぷりと効かせて炊き上げることで絶品ジャンバラヤが出来上がるのである。 ガンボ(Seafood Gumbo)：New Orleansの名物煮込み料理【本格 |ava| ljy| eyr| pzu| hpk| vlv| qxy| iik| vjc| cwv| koh| usx| ulg| sxc| yas| pnh| dnz| nev| ftf| cjn| kpm| rbt| tug| lgz| zom| cmy| rho| gnq| ttj| bdl| wlt| lnz| vyr| gbs| mzo| lrn| ziv| lsb| pke| qwe| vin| tne| iyc| hjc| aqs| slv| nke| gnc| bru| pmq|