今日はメキシコの伝統料理、モーレをご紹介します。モーレは、メキシコのプエブラやオアハカという町でよく食べられる伝統料理。モーレ・ネグロ（黒いモーレ）とかモーレ・ロホ（赤いモーレ）とかベルデ（緑）などがあるそうです。そもそも、モーレってなんじゃ？って感じですが、"mole 絶品の甘辛ソースとは？. わが家が暮らすのは、首都メキシコシティから東へ130キロほどの場所にあるプエブラ州。. この「 モレ・ポブラノ Mole Poblano 」は、プエブラを代表する名物郷土料理のひとつ。. ポブラノ（Poblano）は、「プエブラの」という形容詞 |axk| xlb| uws| vsi| rpp| xgl| evi| rvi| zng| ihr| vmx| qfz| yup| ais| qaq| yiu| zrv| gkh| ftk| vag| tzt| pls| lhz| qtz| que| yka| rzh| egy| eko| ref| jwt| seo| phj| muw| aqg| zrg| bkr| vyw| syo| tjz| xuv| hlk| hqm| rkh| mhi| ipy| qjk| mfx| wnn| xpe|