勝利を渡農場で新鮮ないカリフォルニア
米国で最も畑とキッチンが近いと言われるカリフォルニア州。その中でもサンフランシスコは、オーガニック文化発祥の地ならではの食材にこだわる美味しいレストランで溢れている。恵まれた食材環境に全米、世界からトップシェフが集まり、インターナショ
米カリフォルニア州の中央部に位置するセントラル・バレーでは、新鮮な果物やナッツなど、全米で消費される農作物の40%が栽培されている。. しかしそこでは、危険な兆候に直面する住民がどんどん増えている。. 2022年8月には、同州で干ばつが起きて気温
カリフォルニア州の統計によれば、2019年の同州には6万9900の農場がある。最近ではオーガニック農産物の生産も増加している。こちらは2019年には
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