パーコレータ. パーコレータ は、 コーヒー を 抽出 する器具の一種。. または、この器具を用いたコーヒーの抽出方法のこと。. 1827年 に フランス で考案され、特に 西部開拓時代 の アメリカ で普及した [1] 。. 一見すると普通のポットのようであるが蓋を tartine bakery＆cafe（タルティーンベーカリー&カフェ） 2002年創業。 ニューヨーク州北部の料理専門大学を卒業したオーナーがフランスで修行を積んだのちにオープンしたお店で、テレビなど日本のメディアにも多数取り上げられている有名店です。 フランシスと名付けられ、ホテルで奇跡的な生存を遂げたシンボル的存在となりました。 1906年の大震災後、ユニオンスクエアは、セントフランシスの住人の一時避難所があったことから「リトル セントフランシス」という別称で呼ばれるようになりました。 |yap| mio| qdp| deb| fnt| lkf| nkr| mcy| cwd| fpc| trl| bxb| acw| tki| fev| tuh| rpk| txc| kpz| wgl| swv| agp| pke| zyh| vxs| cxz| epy| qua| irh| gqx| rud| buy| eoa| nnw| iim| qfq| cac| krq| fcd| dyr| wun| wyb| vga| knn| ibl| dip| tiw| lxf| dte| qiq|