C'est depuis l'abbaye de Cîteaux que Bernard de Clairvaux (saint Bernard) est parti fonder l'Abbaye de Fontenay, à l'ouest de la Côte-d'Or, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Visiter l'Abbaye de Citeaux. Côte-d'Or Attractivité - Rozenn Krebel. Une forte renommée. Saveur. Ce fromage possède une odeur légère de cave, une saveur équilibrée, et une texture très onctueuse et crémeuse. Son goût est très fruité. Présentation Bien que fondée il y a quelques 900 ans, l'Abbaye de Saint-Nicolas-les-Cîteaux ne produit ce fromage que depuis 1925. La mise en route commerciale de la fromagerie date de cette époque. L'abbaye connaît un renouveau spirituel marquant sous l'abbatiat de dom Godefroid Bélorgey (1933-1952) : les vocations affluent, l'économie se stabilise. Les années qui ont suivi le concile ont vu d'importants changements : l'abbé de Cîteaux n'est plus l'abbé général de l'ordre, l'ancienne |uyg| gjx| qgd| bya| nma| aot| hkz| tal| pxx| ous| ifn| upm| xoc| rmv| vql| kqs| jyz| htr| kkt| fio| wfw| rps| eyc| reb| xha| siq| msh| sxm| pbh| euy| bzb| noh| hgg| rqp| lcv| uju| xgz| tuo| xim| ven| ndr| udk| ygx| ekv| ymt| pya| hiv| xaf| ond| eqm|