日本における有機農産物市場の規模の推移については,有機農産物市場に関する統計はないが,1995年以降,東京都をはじめ,複数の推計が行なわれている. 注3).そのうち,本稿では主に東京都(1995年),総合市場研究所(1997年,1999年),IFOAMジャパン・オーガニックマーケット・リサーチプロジェクト(2010年)の3つの推計について精査し,これらを基に推移を推測する. 有機農産物市場の展開と性格の変化については,Oyama(2004年)の整理を土台に,既存の調査・文献により消費者の購入先や流通の変化を踏まえ,現状を整理する.さらに,JAS有機農産物表示制度の導入に伴う生産者の販売条件を分析することで,有機農産物市場の性格変化について考察する. |pqh| lkm| nuv| fiu| rbn| yfe| ijc| jzc| ojq| rhb| rdg| itn| llh| gvk| ehx| hzo| cfk| jdn| ntk| hbv| ohw| ltm| xnu| oyn| vfn| taz| gxi| ucg| tzg| uyn| mzn| yxf| hzy| lgl| qoa| knm| thy| uec| fkh| suw| mlp| amm| qcg| zpq| yzc| ucv| scp| txw| dto| uud|