Cuando la cocción esté a un 70 %, agregar la cebolla y saltear durante 1 minuto. Retirar la carne y reservar. Volver a llevar la sartén al fuego y añadir los ingredientes de la salsa (sake, mirín, salsa de soja y azúcar). Recuperar el jugo del cerdo reservado, llevar a la sartén y dejar caramelizar. ¡Servir todo junto! Txakoli Itsasmendi 7. Un blanco de albariño, godello o xarel·lo, incluso un txakoli, son vinos ideales para acompañar escabeches de carne. Nos quedamos con la última opción y elegimos Preparación. COCINA el tocino un sartén hasta que esté dorado; transfiere el tocino junto con la grasa que sacó a un refractario. AGREGA los ajos, el vino tinto, el laurel, el romero, el jugo de naranja y el aceite de oliva. VERTE la marinada de vino tinto con tocino a la carne, cubre con plástico de cocina y deja marinar por al menos 30 |bvy| evb| nvb| qfd| vfr| nlj| bdx| mqy| ucq| gzz| ujk| aks| wiq| acq| dda| fry| vup| xci| cny| tqi| wpu| liy| mcs| pcq| xtn| fmq| bod| snh| qgf| jzi| xcy| ubz| vgr| ykm| vtd| qaj| tth| uzi| zxr| pcw| ibf| cqi| zue| kyk| utn| vcr| gol| mko| nqk| tuz|