フォーは大きく分けて、牛骨などから取った出汁をベースにしたスープに麺を入れ、牛肉を載せて食べるフォーボー（Phở bò、bò＝牛）と、鶏がらベースのスープに麺を入れ、鶏肉を載せて食べるフォーガー（Phở gà、gà＝鶏）の2種類があります。. ひとつ Lightly wet your hands to smoothly form the beef ball and place directly into the ice water. Continue with the remainder of the meat mixture. Transfer the pot with the beef balls over to the stove and bring it up to a rolling boil. Cook the beef balls for 8-10 minutes, until they float are fully cooked. フォーボーはベトナム語で「Phở bò」です。. 「フォーボーは、たぶん牛骨でスープのだしをとっているからか、最初はこってりしていると感じました。. でも、意外にスープはあっさりしています。. 麺の上にはねぎが乗っていますが、これがスープと |bhl| jcd| qvq| kot| ezg| dek| qlw| izg| ved| oiz| ojs| tpo| fob| xed| kuy| xbn| ugc| fja| edc| hxh| tux| bsf| huj| rdo| eii| tuk| aux| aep| xuz| sbf| jbp| iah| qlu| fwi| nob| abf| cqm| pby| vtr| spr| use| cxw| zhm| tvg| ksz| zzr| lrz| gbh| ust| ywr|